søndag 8. juli 2007

Vinsmaking i Napa Valley!

Vin fra Kalifornia e velkjent over hele verden. Og flere av dalens vingaarda tar imot gjesta tel smaking og rundtur. Saa vi dro tel Napa Valley, en liten times kjoring fra byen. Gjennom uendelige rader av vindruer kjorte vi tel Robert Mondawi vineyard.

Drueplanten settes ut naar den e 3 aar gammel. Men dem plukke ikkje drue fra en saa ung plante. Normalt bruke dem planta som e mellom 20 og 30 aar. Noen planta blir opptil 60 aar, den spares til spesielt fin vin!


Kalifornia har et perfekt klima for vindruer. Det regne overhodet ikkje her fra mai til august. Druen bynner aa vokse i mai, og roottern tel plantan hente naering fra jorda. Roottern blir opptil 10 meter lang og finn altsaa vann langt nedi jorda. I august saa vannes plantan for forste gang, og saa hoestes druen i bynnelsen av september.

Saa lagres dem forst i saanne her digre toenne.


Foer dem blir floetta over i mindre toenne..



Og telslutt altsaa over i flaske!




Og her faar vi smake, en fantastisk artig gjeng! Og nydelig vin!! Stilig ikkje sant!

Ingen kommentarer: